現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室在專業(yè)上涉及(指關(guān)聯(lián)到，牽涉到)到食品化學(xué)、物理學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)和食品感官品評等多個學(xué)科，在功能上又涉及到給水、排水、通風、排風、強電、弱電、空調(diào)、消防、廢氣廢液處理、集中供氣等復(fù)雜的工藝技術(shù)，同時還要考慮到環(huán)保、安全、可持續(xù)性發(fā)展等諸多因素，因此是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程。細胞實驗室國家重點實驗室是由國家評的，評上后以后每年可以從國家多拿些錢，全國有幾百個，而且研究方向比較窄。國家實驗室和國家重點實驗室是兩個完全不同的概念，不是一個重量級上的，五個國家重點實驗室也比不上一個國家實驗室。
農(nóng)產(chǎn)品檢測(檢查并測試)監(jiān)督中心實驗室設(shè)計建設(shè)要合理定位，科學(xué)規(guī)劃：
在構(gòu)建專業(yè)實驗室的流程(liú chéng)中，“構(gòu)”的部分至關(guān)重要，它包括了實驗室的定位和規(guī)劃，是整個實驗室建設(shè)的基礎(chǔ)和靈魂。實驗室家具即進行試驗的場所。實驗室是科學(xué)的搖籃，是科學(xué)研究的基地，科技發(fā)展的源泉，對科技發(fā)展起著非常重要的作用。 實驗室定位是指：實驗室在國際、國內(nèi)的定位（要達到一個什么樣的水準）；實驗室在行業(yè)（系統(tǒng)）內(nèi)的定位；實驗室在社會中的定位（行使政府職能第三方檢測通用實驗室）實驗室在所處地理區(qū)域的定位。 ?實驗室規(guī)劃包括兩個方面：一是實驗室建筑規(guī)劃，二是實驗室工藝規(guī)劃。實驗室建筑規(guī)劃包括建筑外觀、風格、高度、園區(qū)布局設(shè)計等；實驗室建設(shè)之前，調(diào)查實驗室需求的過程(guò chéng)實際上就是確定整個實驗室3～5年規(guī)劃的過程，因此需要進行大量前期調(diào)研工作，既要明晰自身的需求和未來的發(fā)展方向又要廣泛地考察相關(guān)單位已建成的實驗室，學(xué)習其經(jīng)驗和教訓(xùn)。
農(nóng)產(chǎn)品檢測監(jiān)督中心實驗室設(shè)計建設(shè)應(yīng)先于土建設(shè)計：
“構(gòu)”應(yīng)先于“建”，只有“構(gòu)”清楚了，才可以開始“建”。就是用專業(yè)的手段將抽象構(gòu)思進行具體實現(xiàn)的過程，包括實驗室設(shè)計、安裝、調(diào)試、維護和升級等。
目前，我國對實驗（experiment)室的建設(shè)沒有相關(guān)的建筑規(guī)范，因此很多實驗室在土建設(shè)計階段，沒有充分考慮到實驗室對建筑的特殊要求。正確的實驗室建設(shè)流程是首先進行實驗室的工藝設(shè)計，然后在滿足實驗室工藝要求的前提下，進行實驗室的土建設(shè)計。這就要求建設(shè)單位咨詢專業(yè)的實驗設(shè)計方，在項目的土建設(shè)計階段，就及時介入。如有可能最好帶土建設(shè)計師一起參觀其他單位的實驗室以加深其認識。
比較典型的土建設(shè)計問題包括(bāo kuò)：
1）未設(shè)計風井，或者風井的位置、大小、數(shù)量不能滿足要求；
2）未考慮（consider)氣瓶室，僅按消防用氣瓶室設(shè)計；
3）未對實驗室進行整體的平面規(guī)劃，分區(qū)過于簡單或不合理；
4）未考慮儀器的使用情況；
5）未考慮特殊房間功能，如恒溫恒濕室等；
6）凈層高過低，影響管線布局，裝修后空間低矮。細胞實驗室國家實驗室代表國家最高水平，是按國際一流標準建立的，規(guī)模非常大，基本包括本學(xué)科領(lǐng)域所有研究方向，而且人員配備上要求面向國內(nèi)外招聘最優(yōu)秀的研究人員，直接參與國際競爭，往往是多學(xué)科交叉的創(chuàng)新平臺。
農(nóng)產(chǎn)品檢測監(jiān)督中心實驗（experiment)室設(shè)計建設(shè)與承建單位的選擇：
實驗室設(shè)計與承建單位應(yīng)選擇國內(nèi)具有一定規(guī)模的企業(yè)，必須嚴格考察其設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)和施工能力和資質(zhì)水準，最好實地考察其已完工的項目和公司所在地。設(shè)計單位的設(shè)計人員應(yīng)專業(yè)全面、經(jīng)驗豐富、認真負責、隊伍穩(wěn)定。承建單位最好在實驗室所在地已承擔過建設(shè)項目，這樣比較熟悉當?shù)厍闆r。大連德信提供的實驗室裝修設(shè)計施工，質(zhì)量好，價格低，客戶口碑行業(yè)領(lǐng)先(率先)。此外，由于我國地域遼闊，南北方差異較大，因此就近原則也便于施工和后續(xù)的維護工作。設(shè)計圖紙完成后，最好請第三方機構(gòu)和權(quán)威專家進行詳細審核，以避免出現(xiàn)不合理的設(shè)計和重大缺陷。在施工工程中，應(yīng)要求對方配備一名富有實際經(jīng)驗的項目經(jīng)理，這樣有利于進度控制、資源調(diào)配、溝通協(xié)調(diào)。